4 nietypowe zastosowania soku z ogórków kiszonych

Ogórki to prawdziwe pożywienie: zawierają wiele witamin i minerałów, a także działają na odchudzanie, ponieważ są niskokaloryczne. Dotyczy to nie tylko ogórków wężowych, ale także ogórków duszonych i przekąskowych.

Wiele witamin i minerałów

Oprócz dużej zawartości wody, ogórek zawiera 3,5% węglowodanów i bardzo małą ilość białek i tłuszczów. Warzywa zawierają w szczególności witaminy z grupy B, ale także witaminę C i witaminę E. Są też stosunkowo bogate w minerały: wapń, cynk, żelazo, magnez, potas i fosfor.

W skład ogórka wchodzą również peptydazy. Są to enzymy, które mogą rozkładać białka. Enzymy te sprawiają, że produkty zawierające białko, takie jak mięso, są łatwiejsze do strawienia. Enzymy zapewniają również, że bakterie w jelicie są zabijane, a tym samym oczyszczają jelita.

Sok z ogórka do mycia patelni i garnków

Brudne patelnie i garnki często pozostają po ugotowaniu. Zamiast płynu do naczyń możesz też spróbować szorować wszystkie miedziane przedmioty sokiem z ogórka. Wystarczy namoczyć gąbkę wodą z ogórka i gotowe.

Sok z ogórka jako konserwant

Sok z ogórków kiszonych może być również używany do utrzymania świeżości innych produktów spożywczych. Jeśli więc zjadłeś wszystkie ogórki puste, możesz włożyć do słoika inne produkty, takie jak jajka lub różne warzywa. Następnie ocet nadaje warzywom delikatną nutę i jednocześnie zwiększa ich trwałość.

Sok z ogórka do gotowania

Sok z ogórka można również wykorzystać na wiele sposobów w kuchni. Na przykład, jeśli chcesz zrobić pyszny sos do sałatek, możesz użyć soku z ogórka jako substytutu octu. Sos jeszcze lepiej smakuje z jogurtem. Alternatywnie możesz marynować mięso sokiem z ogórka. Dzięki temu mięso jest delikatniejsze.

Sok z ogórka w ogrodzie

Możesz również użyć soku z ogórka w ogrodzie. Na przykład możesz użyć soku do zapłodnienia lub zabicia chwastów. Sok z ogórka jest szczególnie dobry dla roślin z rodziny lilii, wiesiołka lub łubinu. Rośliny te uwielbiają kwaśną glebę, dlatego sok z ogórka doskonale sprawdza się jako nawóz. Jeśli masz w ogrodzie chwasty, takie jak osty czy pokrzywy, możesz również spróbować podlać je sokiem z ogórka. Wtedy niekochane zioło zniknie.

Więc na co czekasz? Następnym razem, gdy skończysz słoik z marynatą, możesz użyć soku do jednej z tych rzeczy.

 

 

Czytaj dalej →